Huyện Long Thành duy trì hiệu quả công tác đảm bảo an toàn thực phẩm

Nhằm đảm bảo an toàn sức khỏe cho người tiêu dùng, từ đầu năm đến nay, các ngành chức năng của huyện Long Thành và UBND 14 xã, thị trấn đã tích cực triển khai các hoạt động kiểm tra, giám sát việc sản xuất, chế biến, kinh doanh các loại thực phẩm. Đồng thời đẩy mạnh công tác tuyên truyền nâng cao nhận thức, trách nhiệm và đạo đức của người sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

Theo đó, bên cạnh hoạt động kiểm tra, giám sát, ngành Y tế đã phối hợp với Trung tâm VH-TT và TT huyện, UBND các xã, thị trấn đẩy mạnh công tác truyền thông các vấn đề liên quan đến an toàn thực phẩm trên hệ thống loa truyền thanh, xe thông tin lưu động, treo băng rôn và tuyên truyền trực tiếp đến tất cả các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm trên toàn địa bàn. Qua đó đã nâng cao nhận thức, trách nhiệm cho các chủ cơ sở, hộ kinh doanh trong việc cung cấp các loại thực phẩm sạch ra thị trường, đảm bảo an toàn sức khỏe cho người tiêu dùng.

Kiểm tra, tuyên truyền an toàn thực phẩm tại cơ sở bánh mỳ Tuấn Mập ở thị trấn Long Thành

Bà Phạm Thị Liền-Chủ cơ sở bánh mỳ Tuấn Mập ở thị trấn Long Thành nói: Những nguyện liệu đầu vô, tôi đều có hợp đồng hẳn hoi, cam kết rõ ràng hết. Tôi cũng luôn nhắc nhở nhân viên phải thực hiện sạch sẽ đủ các điều kiện về khẩu trang, tạp dề, nón và găng tay khi sản xuất, khi làm bánh đưa cho khách hàng để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, để khách hàng đến đây ăn bánh mỳ cũng như vịt quay, heo quay không bị ngộ độc thực phẩm và cũng để bảo quản cái uy tín thương hiệu của tôi. Ông Phạm Ngọc Bình- Quản lý Siêu thị Bách hóa Xanh ở xã Long Đức cũng cho biết: Các sản phẩm đóng gói bày bán tại Siêu thị Bách hóa Xanh có nhãn mác, ngày sản xuất, date sử dụng … được in rõ ràng trên bao bì, khi những sản phẩm nào quá hạn sử dụng sẽ được Bách hóa Xanh hủy tại kho. Còn về rau, củ, quả sẽ được kiểm nghiệm chặt chẽ ở khâu đầu vào các định lượng có trong rau, củ, quả. Mục đích cuối cùng của Bách hóa Xanh là mang lại sự uy tín và đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng, khi sử dụng các sản phẩm đóng gói và rau, củ, quả, hàng tươi sống tại Bách hóa Xanh.

Kiểm tra an toàn thực phẩm tại Siêu thị Bách hóa Xanh ở xã Long Đức

Thống kê, toàn huyện Long Thành có hơn 4 ngàn cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố. Mặc dù trên địa bàn huyện chưa xảy ra trường hợp ngộ độc thực phẩm tập thể, song dự báo từ nay đến cuối năm có nhiều lễ, hội, nhu cầu tiêu thụ thực phẩm của người dân sẽ tăng mạnh, tiềm ẩn nhiều rủi ro về mất an toàn thực phẩm. Nên ngành Y tế sẽ phối hợp với các đơn vị chức năng và UB các xã, thị trấn tăng cường công tác thanh tra, kiểm tra, giám sát, xử lý nghiêm các hành vi vi phạm quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm. Ông Lê Vĩnh Thịnh-Trưởng Phòng Y tế huyện Long Thành cho biết thêm: Từ nay đến cuối năm, đoàn kiểm tra liên ngành của huyện sẽ tiếp tục tăng cường công tác kiểm tra, giám sát, hậu kiểm việc sản xuất, chế biến, kinh doanh các loại thực phẩm trên toàn địa bàn. Trong quá trình kiểm tra, chúng tôi cũng sẽ hướng dẫn các chủ cơ sở, hộ kinh doanh thực hiện bổ sung hoàn chỉnh các quy định về an toàn thực phẩm; sẽ tuyên truyền nhắc nhở người sản xuất, kinh doanh không tiếp tay đối tượng xấu tung ra thị trường các mặt hàng thực phẩm kém chất lượng, thực phẩm không rõ nguồn gốc. Nếu phát hiện cơ sở nào cố tình vi phạm, chúng tôi sẽ kiên quyết xử lý theo quy định của pháp luật.

Kiểm tra, tuyên truyền an toàn thực phẩm tại Chợ Long Thành

Bên cạnh vài trò tích cực của các ngành, các cấp triển khai những biện pháp đảm bảo an toàn thực phẩm, bản thân người tiêu dùng cũng phải tự nâng cao nhận thức trong lựa chọn và sử dụng thực phẩm sạch, nói không với thực phẩm giả, thực phẩm không rõ nguồn gốc, chất lượng kém … Chỉ có sự phối hợp đồng bộ như vậy mới tránh xảy ra các trường hợp ngộ độc thực phẩm đáng tiếc.

Chí Tài