Ra quân kiểm tra an toàn thực phẩm dịp Tết Nguyên đán Ất Tỵ và lễ hội Xuân 2025

Xác định dịp Tết Nguyên đán, thực phẩm giả, thực phẩm không rõ nguồn gốc, xuất xứ rất dễ trà trộn, lưu thông trên thị trường. Ngày 7-1, Đoàn kiểm tra liên ngành số 4 (Sở Công thương chủ trì) về an toàn thực phẩm tỉnh ra quân kiểm tra an toàn thực phẩm trong dịp Tết Nguyên đán Ất Tỵ và lễ hội Xuân 2025 trên địa bàn huyện Xuân Lộc. Đoàn đã tập trung kiểm tra các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh, nhập khẩu thực phẩm, dịch vụ ăn uống như: bia, rượu, đồ uống có cồn, nước giải khát, bánh, mứt, kẹo, thịt, rau, củ, quả, nem chả, thực phẩm đông lạnh,...

Nội dung kiểm tra bao gồm: Giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm, chứng nhận sức khỏe đối với người lao động, tiến hành lấy mẫu kiểm nghiệm (khi cần thiết) … Ngoài việc xử lý, nhắc nhở, Đoàn kiểm tra liên ngành còn yêu cầu các chủ cơ sở ký cam kết và chấp hành đầy đủ các quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm, đảm bảo quyền lợi và sức khoẻ người tiêu dùng trong dịp Tết Nguyên đán.

Đoàn kiểm tra hồ sơ, nguồn gốc sản phẩm thực phẩm tại cơ sở kinh doanh thực phẩm đông lạnh

Thông qua kiểm tra nhằm phát hiện sớm, ngăn chặn và xử lý kịp thời việc sản xuất, kinh doanh thực phẩm giả, kém chất lượng, đảm bảo quyền lợi người tiêu dùng; đảm bảo phát triển và cạnh tranh lành mạnh giữa các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm. Từ đó, hạn chế ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền nhiễm qua thực phẩm trong dịp Tết Nguyên đán Ất Tỵ và Lễ hội Xuân 2025; đề xuất các giải pháp nâng cao hiệu lực, hiệu quả quản lý Nhà nước về ATTP.

Kiểm tra tại cơ sở sản xuất giò chả 

Trong quá trình kiểm tra, Đoàn đã kết hợp truyền thông đẩy mạnh công tác tuyên truyền Luật ATTP, các văn bản quy phạm pháp luật và điều kiện đảm bảo ATTP, đặc biệt là các sản phẩm được sử dụng nhiều trong dịp Tết, để người sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm hiểu và làm đúng theo Luật ATTP, đồng thời giúp người tiêu dùng sáng suốt lựa chọn các sản phẩm thực phẩm đảm bảo chất lượng ATTP.

Cùng với sự vào cuộc quyết liệt của các cơ quan chức năng, rất cần các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm nâng cao ý thức, trách nhiệm trong việc sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm an toàn. Đặc biệt, mỗi người dân cần thận trọng lựa chọn thực phẩm có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng, đặc biệt không nên mua, tích trữ quá nhiều thực phẩm trong ngày Tết để tránh sử dụng sản phẩm không tươi, mất dinh dưỡng hoặc mốc hỏng. 

Nguyên Hằng